Las ensaladas de pasta como esta son una apuesta segura de cara al verano. Cuando aprieta el calor, nos apetece tomar platos ligeros y fáciles de preparar que no requieran de largos cocinados. Para eso, una ensalada siempre una buena opción, más todavía cuando le agregamos pasta como base. 'Zelecisne Recetas' nos enseña a prepara una ensalada diferente pero muy refrescante y divertida. Se trata de una ensalada de coditos de inspiración hawaiana que gustará tanto a niños como a mayores. La ensalada de pasta con piña para triunfar en verano Se puede hacer con cualquier tipo de pasta corta, en este caso coditos, pero bien pueden ser macarrones, lacitos o espirales. Una vez tenemos la pasta cocida es importante enfriarla bajo el grifo para que se corte la cocción y no se peguen entre ellos. El resto es sencillísimo. Tenemos que picar en dados pequeños la piña en almíbar, el jamón cocido y el queso cheddar. Como salsa, haremos un aliño a base de mayonesa y cualquier tipo de crema que leche. Ella utiliza crema agria. Como toque especial, también añade el vinagre de unos chiles encurtidos. No pica, pero si no lo tienes a mano, también puedes optar por el de unos pepinillos agridulce s. Ensalada de coditos hawaiana Para 4 personas Ingredientes 200 gramos de coditos 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de crema agria Chiles en vinagre 527 gramos de piña en almíbar 125 gramos de queso cheddar 225 gramos de jamón Hojas de lechuga (opcional) Perejil fresco Sal var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Cuece la pasta Pon a hervir abundante agua con sal. Cuece los coditos, o la pasta corta de tu elección, el tiempo indicado por el fabricante. Escurre y deja enfriar. Trocea los ingredientes Corta en dados el jamón, la piña y el queso cheddar. Mezcla estos ingredientes en un bol grande con la pasta. Presenta y sirve Agrega la crema agria, la mayonesa y el vinagre de los chiles. Agrega la sal si quieres. Mezcla bien. Espolvorea perejil picado y sirve en un bol o sobre una hoja de lechuga lavada y seca.