En casa no se lo van a creer. Este original postre y poco visto hará que tengas que repetirlo más de una vez. Será un éxito seguro, te llevará muy poco tiempo y podrás aprovechar para introducir fruta en tus menús más especiales. Otra de sus ventajas será que no necesitarás horno para maridar dos sabores que se llevan a las mil maravillas: el plátano y el cacao. Si tienes robot de cocina o batidora eléctrica, este bizcocho de plátano y chocolate estará listo en menos de 1 hora. Y solo necesitarás un huevo para prepararlo ¡Lo nunca visto! Esta receta para los golosos de la casa la podrás realizar cómodamente siguiendo los pasos que te presentamos. Bizcocho de plátano y chocolate (sin horno) Para 4 personas Ingredientes 2 o 3 plátanos 20 g de mantequilla 1 huevo 50 g de azúcar 50 ml de aceite 100 ml de leche 130 g de harina de trigo 20 g de cacao 8 g de levadura en polvo Azúcar para el caramelo (una cucharada sopera) var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara los plátanos Quítales la parte delantera y trasera y córtalos a lo largo por la mitad. Retira a cada una de las mitades la cáscara y reserva. Prepara el caramelo Echa 20 g de mantequilla en una sartén y al fuego deja que se derrita. Incorpora una cucharada sopera de azúcar y remueve con una cuchara de madera hasta que se haga caramelo. Pon los plátanos en la sartén Coloca cada mitad de los plátanos en el fondo de la sartén con la parte plana hacia abajo. Apaga el fuego y reserva. Empieza a hacer la masa En un bol echa un huevo grande, 50 g de azúcar y bate hasta que estén integrados. Agrega 50 ml de aceite y 100 ml de leche y repite la operación. Echa la harina Ha llegado el momento de que eches la harina, los 20 g de cacao y los 8 g de levadura en polvo. Bate la última mezcla hasta que la masa quede muy cremosa. Vierte la masa Echa la masa encima de los plátanos y repártela de forma uniforme por toda la sartén y con una pala pastelera déjala plana y bien distribuida por el recipiente. Cocina el bizcocho Tapa la sartén y deja que se cocine a fuego lento durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, prueba con un palillo si el pastel está hecho. Si sale manchado, deja que se cocine algunos minutos más. Desmolda Como si estuvieras haciendo una tortilla de patata. Tapa la sartén con un plato y con cuidado dale la vuelta. Tendrás tu pastel listo para degustar.