El tiempo es posiblemente el bien más preciado en nuestro día a día. Si no dispones del necesario para hornear un bizcocho de forma tradicional, anímate a elaborar este bizcocho de naranja sin horno, ¡al microondas! El resultado es un dulce esponjoso y tierno que sorprenderá a los más golosos de la familia. Aunque no es necesario que lo hagas, te recomendamos bañarlo con el almíbar de naranja porque le dará un último toque irresistible. En tan solo 10 minutos tendrás un bizcocho con mucha vitamina C y una alternativa a la repostería de siempre. Ideal para un apuro. Bizcocho de naranja sin horno en minutos Para 4 personas Ingredientes Para el bizcocho 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de harina normal 30 g de avena molida 3 huevos XL 8 g de levadura química 1 pizca de sal Ralladura de naranja Para el almíbar Zumo de 2 naranjas Ralladura de una naranja 50 g de azúcar var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Bate los huevos, una pizca de sal, el azúcar y la mantequilla Con ayuda de una batidora y en un bol grande bate los 3 huevos grandes y los 100 gramos de azúcar durante 3 o 4 minutos a velocidad fuerte. Deben doblar su tamaño y quedar muy espumados. Una vez conseguido, incorpora los 100 gramos de mantequilla derretida en el microondas y remueve durante unos segundos para ligarla bien. Incorpora la naranja Evita la parte blanca de la naranja que amargaría tu bizcocho y haz la ralladura de la piel de la naranja en tu bol. Una vez hecho, vuelve a batir todo para que todos los ingredientes queden integrados. Pon las harinas Con un tamiz pon los 100 gramos de harina normal y los 30 gramos de la avena molida en tu recipiente. Si te gustan los frutos secos puedes cambiar el cereal por almendras, avellanas o nueces molidas. Es el momento de incorporar la levadura química y volver a remover durante unos minutos hasta conseguir una masa homogénea. Cinco minutos en el microondas a máxima potencia Prepara el molde engrasando con mantequillas la base y los lados para evitar que el bizcocho se te pegue. Echa la masa y asiéntala dándole unos golpes al molde lleno sobre la mesa. Con solo 5 minutos de cocción en el microondas a máxima potencia tendrás el bizcocho hecho. Prepara el almíbar Exprime dos naranjas y reserva el zumo. En una sartén ralla la piel de una naranja sin la parte blanca, echa el zumo y a continuación el azúcar. Con temperatura media remueve la mezcla durante dos minutos para tener el almíbar listo. Baña el bizcocho Comprueba con un cuchillo que el bizcocho está hecho. Con un tenedor pínchalo muchas veces para asegurarte de que el almíbar le dé la jugosidad que quieres. Con una cuchara empieza a bañarlo y reserva una parte del almíbar. Déjalo reposar unos minutos para dar tiempo a que se enfríe. Desmolda y decora Saca el bizcocho del molde con la ayuda de un plato, dale la vuelta y córtalo en porciones. Vierte el almíbar reservado sobre ellas y decora con dos rodajas de naranja y unas hojitas de menta.