Magdalenas especiadas al chocolate MAGDALENAS ESPECIADAS AL CHOCOLATE.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 10 personas 30 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Horno Leche Naranja Fáciles Postres fáciles Magdalenas Ingredientes paraMagdalenas especiadas al chocolate 300 gramos de harina 30 gramos de cacao en polvo 20 gramos de levadura fresca 4 huevo 60 gramos de azúcar moreno 125 mililitros de leche 250 gramos de miel 10 gramos de canela en polvo 5 gramos de nuez moscada 1 cucharada de limón ralladura 1 cucharada de naranja ralladura 2 cucharadas de semillas de sésamo 2 anís estrellado Cómo hacer magdalenas especiadas al chocolate Paso 1 Poner la miel con los granos de anís en un cacito y calentarla, removiendo con una cuchara, hasta que se licúe. Retirarla del fuego y eliminar el anís. Cascar los huevos en un cuenco y batirlos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añadir la miel templada y la leche, y continuar batiendo. Paso 2 Tamizar la harina con el cacao y la levadura. Agregarlos a la preparación anterior, junto con la canela, la nuez moscada y los dos tipos de ralladura, y remover con una espátula hasta que estos ingredientes estén incorporados y la masa sea homogénea. Disponerla en una manga pastelera de boquilla lisa y ancha. Paso 3 Colocar unas cápsulas de papel en un molde para magdalenas y llenarlas con la masa hasta dos tercios de su altura. Espolvorearlas con el sésamo y cocerlas, en el horno precalentado a 160o, 12 o 14 minutos. Retirarlas del horno, esperar a que se templen y desmoldarlas. Dejarlas enfriar en una rejilla antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla