Espárragos salteados con arroz y tomates secos Para saltear este arroz puedes hacerlo con unas puntas de espárragos verdes en conserva, así ahorras tiempo. Lleva también tomates secos y unos pistachos. ¡Verás qué fácil y qué rico! ESPÁRRAGOS SALTEADOS CON ARROZ Y TOMATES SECOS.Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 30 min 295 Cal 5 (1 voto) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● vegana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa viernes 14 de febrero de 2020 Relacionadas: Espárragos trigueros Light Tomates secos Arroz Fáciles Tomate Ingredientes paraEspárragos salteados con arroz y tomates secos 1 bote de Puntas De Espárragos Trigueros 200 gramos de Arroz Largo 8 Tomates Secos 1 Diente De Ajo 1 ramita de Perejil 3 cucharadas de Pistachos Aceite De Oliva Pimienta Sal Cómo hacer espárragos salteados con arroz y tomates secos Paso 1 Cuece el arroz en agua salada el tiempo que indique el envase. Refréscalo con agua fría y déjalo escurrir. Lava y seca el perejil y pela el ajo; pícalos. Paso 2 Deja los tomates en remojo de agua templada 20 minutos. Enjuaga, escurre los espárragos y saltéalos 2 minutos en una sartén con unas gotas de aceite. Añade los tomates escurridos y picados con el perejil y el ajo y cocina 2 minutos. Paso 3 Agrega el arroz, salpimienta y saltea 2 o 3 minutos, removiendo. Espolvorea con los pistachos pelados y picados y sirve. Paso 4 El truco: En verano, para sazonar, prima las hierbas a las especias, que aumentan la temperatura corporal. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla