Ideales para tomar en cualquier momento del año, aunque no sea Semana Santa, estos rollitos de torrija con crema pastelera quedan tan bonitos y son tan originales, que convencerán a todo el mundo, incluso a los paladares más clásicos. Mira en nuestro vídeo cómo preparar la crema pastelera, paso a paso: Para que te queden espectaculares, es importante que cuezas la crema a fuego muy lento y sin parar de batir. Así no se formarán grumos. Y una vez tengas los rollitos fritos, acuérdate de dejarlos sobre papel absorbente para que suelten todo el aceite.