Los redondos de ternera son una forma riquísima y fácil de presentar un plato resultón para una comida festiva. En esta receta, en Cocina Fácil hemos preparado un relleno con espinacas frescas, pimientos rojos asados y castañas en conserva. Lleva un acompañamiento delicioso con cebollitas caramelizas y tomates cherry y se adereza con una salsita espesada con nata y maicena. Si compras la pieza de ternera entera, tendrás que abrirla en libro. Mira en nuestro vídeo cómo hacerlo: Otras carnes guisadas con castañas: