Te encantará la textura de este postre, muy parecida a la mousse. Utilizamos para su preparación zumo y ralladura de naranja y limón, que le confiere un delicioso toque cítrico y también hojas de gelatina . Se presenta como un semifrío y para ello lo dejamos unas horas en el congelador. La cobertura es de un crocanti delicioso de almendra . Lo único laborioso de este postre es montar las claras y la nata , así que ¡manos a la obra! Más postres con naranja: