Muslos de pollo al horno con cebolla, albahaca y especias

Hornea unos muslitos de pollo con cebolla y especias como el clavo, canela, laurel, pimienta y albahaca. El resultado es este guiso meloso y superaromático.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

MUSLITOS DE POLLO AL HORNO CON ESPECIAS.

Horna los muslos con cebolla y especias.

Cocina Fácil
4 personas
60 min
199 Cal

4

(18 votos)

Dieta:

Baja en calorías

Mediterránea

Proteica

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin lactosa

Seguro que en tu casa todos se pelean por el muslo, ¿verdad? De carne jugosa, suele ser el preferido a la hora de repartir el pollo. Pues en ese caso, ¡qué mejor que cocinar unos muslitos al horno con cebolla y especias como el clavo, la pimienta o la canela! Queda superjugoso y aromático, con unas hojitas de albahaca también.

Se sirve con unos tomatitos cherry, las hojas de albahaca y la cebolla.

Ingredientes paraMuslos de pollo al horno con cebolla, albahaca y especias

  • 4 Muslos De Pollo sin piel
  • 4 Cebollas
  • 1 Limón
  • 250 mililitros de Caldo De Verduras
  • 150 gramos de Tomates Cereza
  • Aceite De Oliva
  • hojas de Albahaca
  • 1 hoja de Laurel
  • 1 ramita de Canela
  • Clavo De Olor
  • Pimienta Negra en grano
  • Pimienta Negra
  • Sal

1. Prepara los muslos

Limpia los muslos de pollo, lávalos y sécalos con papel de cocina.

1. Prepara los muslos

2. Corta la cebolla

Pela las cebollas y córtalas en juliana. Lava y seca las hojas de albahaca y el limón.

2. Corta la cebolla

3. Hornea el pollo

En una fuente de horno, dispón la cebolla, el laurel lavado, la canela, los clavos y unos granos de pimienta. Sazona y riega con un chorrito de aceite. Incorpora el pollo y cubre con el caldo. Cocina, en el horno precalentado a 200º, 40 minutos.

4. Sirve con las verduras

Sirve el pollo acompañado de la cebolla, los tomates, las hojas de albahaca y el limón cortado en rodajas.

El truco

Acompaña el plato con un arroz blanco salteado con unas pasas de Corinto.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla