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Muesli de manzana

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29 de noviembre de 2016, 08:36

Manzanas Marlene® te propone un desayuno completo y vigoroso, indicado tanto para los más pequeños de la casa, con su incesante desgaste energético, como para los adultos, que deben mantener un trepidante ritmo durante toda la jornada.

Hay cuatro elementos que no deben faltar en la dieta matutina: hidratos de carbono, proteínas, lácteos y frutas. Todos ellos se encuentran en la receta que propone Marlene® para un desayuno vigoroso y completo: el muesli de manzana, con nueces, pasas, yogur, leche, pipas, avena, miel y limón.

Atrévete a darle a la recete tu toque personal, añadiendo los ingredientes que más te gusten. ¿Chocolate? ¿Fresas? ¿Plátano? Cualquier elemento combinará a la perfección con alguna de las cinco variedades Marlene®: Royal Gala, Golden Delicious, Fuji, Red Delicious y Granny Smith.

MUESLI DE MANZANA por el chef Martin Lercher

3 per.

100 g de copos de avena (integral)
20 g de pasas lavadas
20 g de rodajas de manzana Marlene® deshidratadas y troceadas
20 g de pipas de girasol
6 nueces peladas y troceadas
200 g de manzanas Marlene®
10 ml de zumo de limón recién exprimido
200 g de yogur natural
100 ml de leche
1 cucharada de miel

Para la presentación

Nueces
Menta de hojas redondas
Gajos de manzanas Marlene®
Zanahoria en tiras
Canela

Preparación

Mezcla todos los ingredientes secos en un cuenco y reservar.
Pela las manzanas, pártelas en cuatro, quita las pepitas, córtalas en dados y marínalas con el zumo de limón.
Bate un poco el yogur natural con la leche y la miel.
Mezcla todos los ingredientes antes de servir.

Presentación

Vierte el muesli de manzana en tarritos, decora con media nuez, una hoja de menta de hoja redonda, un gajo de manzana y tiras de zanahoria.
Espolvorea con canela antes de servir.

Para más información: www.marlene.it/es/

Muesli de manzana por Martin Lercher (incluida en el libro “Le mele nella cucina delle Dolomiti. 75 gustose ricette” Las manzanas en la cocina de los Dolomitas. 75 recetas sabrosas, de Stefan Stabler, Ed. Athesia).