Ensalada con judías y crujiente de jamón Las judías en la ensalada se preparan siempre cortadas en tiras a lo largo y dejándolas crujientitas. en esta se acompaña de lechuga, ajo y unos crujientes de jamón serrano, elaborados al horno. Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Dani Muntaner Cocinero 4 personas 25 min 185 Cal 5 (3 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Horno ● Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa martes 17 de enero de 2023 Relacionadas: Light Horno Ensalada verde Fáciles Judías verdes con jamón Judías verdes Ingredientes paraEnsalada con judías y crujiente de jamón 200 gramos de Lechugas brotes variados 50 gramos de Judías Verdes 2 Dientes De Ajo 40 gramos de Avellanas tostadas 50 gramos de Jamón Serrano en lonchas 4 cucharadas de Aceite De Oliva Vinagre De Jerez Sal Cómo hacer ensalada con judías y crujiente de jamón 1. Prepara las judias verdes Lava y limpia las judías. Cuécelas en agua salada 5 minutos, escúrrelas y córtalas en tiras, a lo largo. 2. Hornea el jamón Pon el jamón entre dos hojas de papel de horno, coloca encima una bandeja y hornéalo a 160º durante 15 minutos. 3. Sofríe el ajo Pela y corta en láminas el ajo. Sofríelo en el aceite 1 minuto. Añade las judías y las avellanas troceadas, y cuece 1 minuto más. Riega con 1 cucharada de vinagre y remueve. 4. Añade sobre la lechuga Lava la lechuga, sazónala y sírvela con el sofrito de judías y con el jamón troceado. Gratinado de judías verdesVer Lasaña de judías verdes con puerro y salmónVer Ensalada fácil de judías verdes con salmónVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla