Por lo general, los apasionados por el queso lo aman de una forma casi descontrolada. Les gustan los tiernos y los más curados, los quesos para untar , los frescos, etc. Si tú perteneces a este universo de personas enamoradas de este producto lácteo tan repleto de sabor, entonces hoy vas a disfrutar con esta receta por partida doble: mientras aprendes a hacerla y cuando la hayas probado. Se trata de elaborar unas bolitas de queso mozarella deliciosas, suaves, perfectas para formar parte de un aperitivo especial. O como un plato más de una cena con amigos. Sea como sea la forma en que las disfrutes, estas bolitas de queso son el plato perfecto: gustan a todos, son rápidas de cocinar y se hacen sin tener que encender el horno. Bolitas de queso sin horno Para 4 personas Ingredientes 300 g de queso mozarella 3 cucharadas de Maizena 1 huevo Paso a paso Preparar la mezcla para las bolitas Comienza por rallar los 300 g de queso mozarella y ponlo en un bol grande. Añade la Maizena o harina de maíz y el huevo. Mezcla bien con una cuchara. Hacer la masa Mezcla los ingredientes con las manos para conseguir una masa homogénea. Cuando ya lo tengas, lleva la masa a la encimera para empezar a amasar hasta que te quede con una consistencia como de masa de pan. Forma un rectángulo grande. Formar bolitas Parte el rectángulo de masa en porciones más o menos iguales. Haz bolitas con cada una de ellas amasándolas con las manos, hasta terminar toda la masa. Procura que todas tengan el mismo tamaño. Freír los bocaditos de queso Pon a fuego medio una sartén con abundante aceite y fríe las bolitas cuando esté muy caliente. Ve dándoles vuelta para evitar que se quemen: deben quedar doraditas. Colócalas sobre un papel absorbente para quitarles el exceso de aceite. El acompañamiento perfecto Estas deliciosas bolitas de mozarella son una alternativa perfecta para cualquier fiesta o celebración informal. Puedes servirlas con distintas salsas, mejor suaves, ya que el sabor del queso será lo bastante intenso. No esperes más y descubre el resto de recetas que te esperan en la web de Cocina Fácil.