Pollo al ajillo fácil y rico Este guiso es tan completo que te sirve de plato único. El pollo se guisa al ajillo con champiñones y un chorrito de vino. Se sirve sobre una base de arroz. POLLO AL AJILLO CON CHAMPIÑONES.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 25 min 4 (18 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa Sin gluten viernes 14 de octubre de 2022 Relacionadas: Champiñones Muslos de pollo Pollo al ajillo Fáciles Ingredientes paraPollo al ajillo fácil y rico 4 Muslos De Pollo deshuesados y troceados 400 gramos de Champiñones 200 gramos de Arroz Redondo 4 Dientes De Ajo 1 ramita de Perejil 1 hoja de Laurel Aceite De Oliva 2 decilitros de Vino Blanco Sal Pimienta Negra Cómo hacer pollo al ajillo fácil y rico 1. Prepara los ingredientes Limpiar los trozos de pollo, lavarlos y secarlos con papel de cocina. Retirar la parte terrosa de los champiñones; lavarlos rápidamente, sin dejarlos en remojo, y cortarlos en cuartos. Pelar los ajos y partirlos en láminas. Lavar el perejil y picar las hojas. 2. Guisa el pollo Poner una cazuela al fuego con un fondo de aceite. Cuando esté caliente, añadir el pollo y la mitad del ajo. Freírlo hasta que esté dorado por todos lados. Añadir los champiñones, remover con una cuchara de madera y dejar que se doren ligeramente. Salpimentar, bajar el fuego e incorporar el perejil y el resto del ajo. Mezclar de nuevo, regar con el vino, subir el fuego y tapar. Dejar cocer durante 5 minutos. 3. Cuece y escurre el arroz Mientras, cocer el arroz 16 minutos en una cazuela con abundante agua salada y la hoja de laurel. Retirarlo y escurrirlo muy bien. 4. Sirve el pollo con arroz Repartir el arroz en 4 platos hondos o cuencos, añadir el salteado de pollo y champiñones y servir enseguida, bien caliente. Conejo al ajillo, receta de la abuelaVer Gambas al ajillo, receta de la abuela facilísimaVer Pechuga de pavo al ajillo con arroz al curryVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla