Vasitos de tres chocolates con bombones VASITOS DE CHEESECAKE CON ARÁNDANOS, Y DE TRES CHOCOLATES CON BOMBONES.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 45 min 219 Cal 5 (3 votos) Temporada: Navidad ● Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 15 de diciembre de 2020 Relacionadas: Gelatina Leche Nata Navidad Tarta de tres chocolates Fáciles Postres de Navidad Postres fáciles Ingredientes paraVasitos de tres chocolates con bombones Para las mousses 500 mililitros de Nata Para Montar 100 gramos de Chocolate Con Leche fondant 100 gramos de Chocolate Blanco fondant 100 gramos de Chocolate Negro fondant 500 mililitros de Leche 3 cucharadas de Azúcar 9 hojas de Gelatina neutra Para decorar Bolitas De Chocolate negro 2 barritas de Chocolate Con Barquillo 2 Cookies De Chocolate Cómo hacer vasitos de tres chocolates con bombones Paso 1 Dispón la nata, que debe estar muy fría, en un cuenco grande y bátela, con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta que esté completamente montada. Resérvala en el frigorífico. Paso 2 Trocea los chocolates por separado, o rállalos si lo prefieres, y colócalos en 3 cuencos. Vierte la tercera parte de la leche en un cazo, añade 1 cucharada de azúcar y mezcla con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva. Lleva a ebullición, cuece unos instantes y retira del fuego. Viértela sobre el chocolate con leche y remueve hasta que se funda completamente. Paso 3 Deja 3 hojas de gelatina en remojo de agua fría durante 5 minutos para que se hidraten. Escúrrelas muy bien, disuélvelas en unas cucharadas de agua caliente y agrégalas a la crema de chocolate con leche. Incorpora a esta preparación la tercera parte de la nata montada, con movimientos envolventes para que no pierda volumen. Repártela en unos vasitos de cristal y congela 30 minutos. Paso 4 Repite la operación con el chocolate blanco, cubre con esta crema la de chocolate con leche y congela 30 minutos. Haz lo mismo con el chocolate negro, repártelo sobre la gelatina de chocolate blanco y congela 2 horas. En el último momento, decora con las bolitas de chocolate, las barritas y las cookies troceadas. El truco Puedes congelar los vasitos durante más tiempo para servirlos en otra ocasión. En ese caso, retíralos del congelador y déjalos a temperatura ambiente 1 o 2 horas antes de llevarlos a la mesa. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla