Las tortillas son uno de esos platos que se pueden hacer de prácticamente todo, y te aseguramos que esta versión no te va a decepcionar. Esta tortilla de verduras se puede tomar tanto fría como caliente , y es perfecta para servirla como aperitivo o para llevarte en tupper al trabajo. Preparar esta receta te llevará poco tiempo. Tan solo tienes que hacer el sofrito de verduras, batir los huevos, y cocer la tortilla, ¡así de fácil ! Si la vas a servir para tus invitados, te recomendamos que la presentes en porciones individuales y que les pongas palillos de madera.