Salmonetes al horno con arroz de verduras Aquí tienes un plato completo, por una parte unos salmonetes asados al horno untados con ajo y perejil y, como acompañamiento, un arroz de verduras, con el toque inconfundible del azafrán. SALMONETES AL HORNO CON ARROZ DE VERDURAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 40 min 318 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Otoño ● Invierno ● Técnica: Hervido ● Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa jueves 21 de mayo de 2020 Relacionadas: Pescado Horno Zanahoria Arroz al horno Verduras al horno Arroz con verduras Arroz Pescado al horno Fáciles Salmón Ingredientes paraSalmonetes al horno con arroz de verduras 720 gramos de Salmonetes enteros limpios 1 Zanahoria 200 gramos de Arroz Redondo 50 gramos de Guisantes congelados Azafrán 4 Dientes De Ajo Perejil unas ramitas Aceite De Oliva Sal Cómo hacer salmonetes al horno con arroz de verduras Paso 1 Raspa y lava la zanahoria. Córtala en daditos y cuécela, junto con el arroz y 4 hebras de azafrán, en abundante agua salada durante 14 minutos. Añade los guisantes, prosigue la cocción 4 minutos y escúrrelos. Paso 2 Pela los dientes de ajo y pícalos. Lava el perejil, sécalo y pícalo también. Mezcla ambos ingredientes con 1 dl de aceite. Lava los salmonetes y sécalos. Sazónalos y ponlos en una fuente refractaria. Paso 3 Úntalos con el aceite de ajo y perejil y ásalos, en el horno precalentado a 180º, 8 o 10 minutos, dependiendo de su tamaño. Límpialos y sirve los lomos con el arroz y las verduras. El truco Los salmonetes asados enteros quedan más jugosos, pero también puedes hacerlos ya fileteados. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla