Hojaldrito de verduras con huevos de codorniz, una cena saludable y fácil

Perfectas para tomar en cualquier situación, las cocas son un entrante que siempre triunfa en las mesas familiares. En esta ocasión, las hemos preparado con calabacín, zanahoria, cebolla, champiñones y guisantes, pero puedes usar cualquier verdura que tengas en la nevera.

Y si tienes niños en casa, te aconsejamos que, antes de colocar las verduras, cubras el hojaldre con salsa de tomate. Las van a devorar. También puedes añadir unos piñones por encima. Le aportarán un toque crujiente.