Canapés de pepino y salmón

Tan sencillo como montar un minicanapé con una rodaja de pepino, queso y salmón ahumado... ¡un bocadito delicioso!

FRESCOS DE SALMÓN.
Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS
Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo
4 personas
10 min

3

(34 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraCanapés de pepino y salmón

  • 1 pepino
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 200 gramos de queso blanco para untar
  • eneldo

Cómo hacer canapés de pepino y salmón

1. Corta el pepino

Lava y pela el pepino procurando dejar unas tiras de piel. Después, córtalo en rodajas de idéntico tamaño. 
 

2. Mezcla queso y eneldo

Mezcla el queso de untar con una cucharadita de eneldo picado. Dispón encima de cada rodaja de pepino una cucharada de queso.

3. Haz rollitos de salmón

Corta el salmón en tiras gruesas y haz con ellas unos rollitos. Coloca un rollito de salmón sobre cada rodaja de pepino y queso. 

4. Decora con eneldo

Cuando te dispongas a servirlo, añade unas gotitas de aceite de oliva y unas hojitas de eneldo para decorar.

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