Ensalada de arroz con queso y verduras Hay tantas ensaladas como mentes imaginándolas... Esta la hemos preparado con arroz, pimiento, cebolla, zanahoria, maíz, pepino y taquitos de queso. Se aliña con la vinagreta clásica. ENSALADA DE ARROZ CON QUESO Y VERDURAS.Cocina Fácil / RBA / JORDI GARCÍA Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 25 min 431 Cal 3 (6 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa miércoles 05 de febrero de 2020 Relacionadas: Zanahoria Pepino Queso Cebolla Ensalada verde Arroz con verduras Arroz Fáciles Ensalada de arroz Ingredientes paraEnsalada de arroz con queso y verduras 200 gramos de Arroz Largo 150 gramos de Maíz Cocido 2 Zanahorias 1 Pepino 1 Cebolla 2 Cogollos De Lechuga 150 gramos de Queso Feta 2 ramitas de Tomillo Aceite De Oliva Vinagre De Jerez Sal Pimienta Negra Cómo hacer ensalada de arroz con queso y verduras Paso 1 Cuece el arroz en agua salada 18 minutos, refréscalo con agua fría y deja escurrir. Limpia y lava el pimiento. Pela la cebolla. Raspa las zanahorias y lávalas. Enjuaga y escurre el maíz. Lava el pepino, pártelo por la mitad y elimina las semillas. Paso 2 Corta el pimiento, el pepino y las zanahorias en daditos. Pica la cebolla. Mezcla todas estas verduras con el arroz, el maíz y el queso cortado en daditos. Aliña con sal, pimienta, vinagre y aceite al gusto. Paso 3 Separa las hojas de los cogollos, lávalas, sécalas y forra con ellas unos cuencos de cristal. Rellénalos con la ensalada de arroz, añade unas hojitas de tomillo lavadas y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla