Cúpulas de tarta tatín Si te gusta la tradicional tarta tatín, prueba esta presentación en forma de cúpulas individuales. Las mejores manzanas para preparar esta tarta son las reinetas o las golden. PASO A PASO PARA REALIZAR CÚPULAS DE TARTA TATÍN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 6 Unidades: 60 min 5 (10 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● miércoles 08 de febrero de 2023 Relacionadas: Postres fáciles Horno Tartas Tarta tatín Ingredientes paraCúpulas de tarta tatín 1 lámina de Hojaldre 5 Manzanas reineta o golden 70 gramos de Mantequilla 140 gramos de Azúcar 40 gramos de Azúcar Glas 1 Vaina De Vainilla Cómo hacer cúpulas de tarta tatín 1. Pela y corta las manzanas Espolvoréalos con el azúcar glas, cubre con papel sulfurizado y con otra placa. Hornéalos 20 minutos a 200°, hasta que se doren, y déjalos templarse. 2. Corta el hojaldre Recorta el hojaldre en discos algo más grandes que los moldes. Ponlos sobre la placa forrada con papel sulfurizado. 3. Hornea y deja templar Espolvoréalos con el azúcar glas, cubre con papel sulfurizado y con otra placa. Hornéalos 20 minutos a 200°, hasta que se doren, y déjalos templarse. 4. Desmolda y riega con caramelo Desmolda las semiesferas sobre los discos de hojaldre. Haz un caramelo calentando 1 cucharada de agua con el resto del azúcar. Retira, añade 2 cucharadas de agua y mezcla. Sirve las tatín regadas con caramelo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla