Canapé con langostino, palitos de cangrejo y salsa rosa

Para tu mesa de canapés prueba también este sencillo cruasancito relleno de una mezcla de palitos de cangrejo, salsa rosa, lechuga y langostino.

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

CRUASÁN DE LANGOSTINO

Prueba este canapé con langostino.

Cocina Fácil
4 personas
15 min

3

(52 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Hervido

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Esta idea de canapé mezcla dulce y salado porque lo introducimos dentro de un minicruasán.

Es tan fácil como cocer huevos y mezclarlos picados muy menuditos con palitos de cangrejo, lechuga, langostinos cocidos y salsa rosa. ¡Queda de lo más resultón! También puedes introducir este relleno en volovanes o en minicanapés de pan de molde sin corteza.

Si quieres preparar la salsa rosa casera, mira en esta receta qué facil es hacerla.
 

Ingredientes paraCanapé con langostino, palitos de cangrejo y salsa rosa

  • 4 palitos de cangrejo
  • 4 langostinos
  • 1 huevo
  • salsa rosa
  • lechuga
  • 4 cruasanes pequeños

1. Cuece y pela el huevo

Pon el huevo en un cazo cubierto con agua fría y una cucharada de sal y lleva a ebullición. Una vez el agua hierva, deja al fuego durante unos 10 minutos. Refresca el huevo y pélalo.

1. Cuece y pela el huevo

2. Mezcla con salsa rosa

Lava y corta las hojas de lechuga en juliana muy fina. Trocea el huevo y los palitos de cangrejo muy pequeños y, a continuación, mézclalos bien con la lechuga y dos o tres cucharadas de salsa rosa. Pela los langostinos retirando la cabeza y la piel.

2. Mezcla con salsa rosa

3. Rellena los cruasanes

Rellena los cruasanes con una cucharada de la mezcla de palitos de cangrejo y lechuga y coloca un langostino dentro.

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