Bizcocho a la canela con almendras, pasas y ron Aquí tienes una deliciosa receta de bizcocho, hecho con un molde bajito, que está enriquecido con canela, ron, ralladura de limón, pasas y almendras tostadas picaditas. PASO A PASO PARA REALIZAR BIZCOCHO A LA CANELA CON ALMENDRAS, PASAS Y RON: RESULTADO FINAL.00492592.jpg Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 14 personas 50 min 3 (35 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 17 de febrero de 2020 Relacionadas: Horno Almendras Bizcocho de almendras Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho a la canela con almendras, pasas y ron 250 gramos de Almendras peladas y tostados 5 Huevos 240 gramos de Azúcar 1 Limón 1,5 cucharadas de Canela En Polvo 50 mililitros de Ron 100 gramos de Uvas Pasas 1 cucharada de Mantequilla Harina Azúcar Glas para decorar Cómo hacer bizcocho a la canela con almendras, pasas y ron Paso 1 Coloca el ron con las pasas en un bol y deja macerar. Unta con la mantequilla el fondo y las paredes de un molde cuadrado de paredes bajas, de unos 22 cm de lado, y espolvoréalo con harina. Paso 2 Precalienta el horno a 180º. Lava el limón bajo el chorro del grifo frotando la cáscara con un cepillito; sécalo y ralla fina la piel. Escurre las pasas, reservando el ron, sécalas bien y enharínalas. Paso 3 Dispón las almendras en el recipiente de un robot de cocina y tritúralas hasta que estén casi molidas, sin llegar a convertirse en harina. Paso 4 Casca los huevos en un cuenco, añade el azúcar y bátelos, mejor con varillas eléctricas, hasta que estén blanquecinos y espumosos; deben doblar su volumen. Incorpora la almendra poco a poco y mezcla con una espátula, con movimientos envolventes. Paso 5 Agrega la canela, el ron y la ralladura de limón, y remueve. Añade por último las pasas y vuelve a mezclar hasta que estén integradas. Paso 6 Vierte en el molde la preparación anterior y hornéala 35 minutos. Pincha el centro del bizcocho con un palillo y, si sale limpio, retíralo. Deja que se enfríe del todo antes de desmoldarlo y espolvoréalo con azúcar glas. Sírvelo cortado en porciones cuadradas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla