Tarta salada de cebolla fácil y jugosa (con vídeo)

Esta tarta de cebolla del YouTube de 'viele rezepte' se convertirá en una de tus recetas favoritas no sólo por lo fácil que se prepara, sino por lo deliciosa que queda

Tarta de cebolla
youtube de viele rezepte
Marina Blanco, colaboradora de Cocina Fácil
Marina Blanco

Colaboradora de Cocina Fácil

No es de extrañar que nos encanten las tartas saladas, las tartaletas o los quiches, la base de masa admite todo tipo de rellenos, se preparan de la forma más fácil, y encima están buenísimas.

Estas tartaletas de calabacín, cebolleta y queso azul, no sólo son súper apetitosas, sino que además quedan de lo más vistosas en la mesa.

¿Se te antoja una nueva receta de tarta salada? Te aseguramos que esta tarta de cebolla que hemos visto en el canal de YouTube de viele rezepte no te dejará indiferente y que el resultado será del gusto de todos los comensales.

Una tarta salada deliciosa

Fíjate en que con unos pocos ingredientes que siempre tienes a mano en la cocina podrás preparar la base de esta rica tarta de cebolla ideal para una cena improvisada. Además enriquecida con los pimientos, el queso feta y los tomates cherry, es un bocado delicioso.

Para que te quede bien rica, es fundamental que cortes la cebolla en una juliana muy fina, y que la poches durante bastante tiempo a fuego lento, hasta el punto de que quede prácticamente caramelizada y se deshaga en la boca.

Tarta de cebolla
Para 4 personas
Ingredientes
  • 3 cebollas grandes
  • 50 gramos de mantequilla
  • 4 huevos
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento amarillo
  • ½ pimiento naranja
  • ½ taza de nata líquida
  • 1 vaso de harina
  • 3 cebolletas
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 8 tomates cherry
  • 250 gramos de queso feta
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Paso a paso
  1. Carameliza la cebolla

    Pela y corta las cebollas en una juliana muy fina para pocharla a fuego medio en una sartén con la mantequilla fundida durante 15 o 20 minutos hasta que quede casi caramelizada. Escurre el queso feta, y córtalo en dados.

  2. Bate los huevos con la nata

    Casca los huevos en un bol amplio, sazónalos al gusto con sal y pimienta, y bátelos con la nata líquida ayudándote de unas varillas hasta obtener una crema homogénea. Agrega la harina, y bate de nuevo hasta que quede totalmente integrada.

  3. Pica las hortalizas

    Corta los pimientos en tiras, para picarlos en cuadraditos y colocarlos en un bol Pica la cebolleta y mézclala con los pimientos. Corta a la mitad los tomates cherry, escurre el queso feta, y córtalo en dados.

  4. Prepara la tarta

    Agrega la cebolla caramelizada al bol con la preparación de huevos y mezcla bien. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén, cubre la base con el pan rallado, y vierte la mitad de la cebolla. Agrega los pimientos y la cebolleta. Añade los dados de queso feta, y reparte el restante de la cebolla. Cubre la tarta con queso rallado, y coloca encima los tomates antes de hornearla durante 35 minutos con el horno precalentado a 180ºC.

    tarta de cebolla salada
    YOUTUBE DE VIELE REZEPTE