De menor tamaño que las sepias y mucho más tiernas, las sepietas son una auténtica delicia para el paladar. En el momento de prepararlas, ten presente que no necesitan mucha cocción. Una vez limpias, retira el exceso de humedad con papel de cocina y saltéalas en una plancha bien caliente un par de minutos. Luego, agrega los tomatitos y el pesto y continua la cocción 2 minutos más. Así quedarán perfectas. Y si quieres descubrir cómo realizar el pesto, no te pierdas nuestro vídeo. Si esta receta te ha gustado, echa un vistazo a: