En esta receta de Cocina Fácil, hemos usado pollo, setas variadas y gambas , pero, si tienes invitados en casa y quieres lucirte todavía más, puedes utilizar otros mariscos. Por ejemplo, queda exquisito con unas cigalas o unos carabineros. Y para rematar el plato, también puedes agregar unas almejas . Incorpóralas cuando falten pocos minutos para terminar la cocción y deja que se abran. Como las setas tienen dos temporadas (las de primavera y las de otoño), aprovecha las que tengas en el mercado (o en el campo, si sales a recolectarlas), pero si no, puedes comprar setas secas y rehidratarlas unos 20 minutos en agua y luego conservar esta para la salsa, que aporta un sabor extra. Si quieres más ideas exquisitas para cocinar muslos de pollo , mira estas 3 propuestas: Nuestro guiso mar y montaña está riquísimo recién hecho, pero si lo dejas reposar está incluso aún mejor... ¡qué aproveche!