Lomos de lenguado con salsa de setas En temporada de setas puedes preparar esta suculenta receta con lenguados y patatas cocidas, al horno. Y si no, también puedes cocinarlo con setas en conserva o congeladas. LOMOS DE LENGUADO CON SALSA DE SETAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 30 min 290 Cal 4 (5 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Horno ● Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa viernes 14 de febrero de 2020 Relacionadas: Lomo de cerdo Lenguado Pescado Light Horno Setas Lomo Cebolla Lomo en salsa Pescado al horno Pescado en salsa Fáciles Ingredientes paraLomos de lenguado con salsa de setas 16 Lomos De Lenguado 200 gramos de Setas variadas frescas o en conserva 600 gramos de Patatas 2 Dientes De Ajo 1 Cebolla Perejil 4 decilitros de Caldo De Verduras 2 cucharadas de Harina 4 cucharadas de Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra Cómo hacer lomos de lenguado con salsa de setas Paso 1 Precalienta el horno a 200º. Limpia las setas, lávalas, sécalas y trocéalas; si son en conserva, enjuágalas y escúrrelas. Pela, lava y cuece las patatas en agua salada 40 minutos. Lava, seca y salpimienta el pescado. Paso 2 Pela y pica la cebolla y los ajos por separado. Rehoga la primera 3 minutos en el aceite. Añade las setas y el ajo, prosigue la cocción 2 minutos y añade la harina. Remueve, vierte el caldo, salpimienta y cuece a fuego lento 10 minutos, removiendo. Paso 3 Pasa la salsa a una fuente refractaria. Añade el pescado y hornea 10 minutos. Sirve con las patatas y todo espolvoreado con perejil lavado y picado. Paso 4 El truco: Para una ocasión especial, puedes añadir unos langostinos pelados y troceados a la salsa. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla