Hojaldre con pollo al ajillo Estos hojaldres o volovanes con pollo al ajillo son muy gustosos, porque los dados se han hecho con contramulos y se ha aderezado además con vino de Jerez. HOJALDRE CON POLLO AL AJILLO.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Dani Muntaner Cocinero 4 personas 35 min 640 Cal 3 (39 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa miércoles 22 de febrero de 2023 Relacionadas: Horno Pollo al ajillo Fáciles Ingredientes paraHojaldre con pollo al ajillo ½ kilogramos de Contramuslos De Pollo deshuesado y sin piel 8 Dientes De Ajo 1 lámina de Hojaldre 1 Huevos 4 cucharadas de Aceite De Oliva 100 mililitros de Vino De Jerez Romero fresco Pimienta Negra Sal Cómo hacer hojaldre con pollo al ajillo Paso 1 Corta el hojaldre por la mitad. Pinta una mitad con huevo batido y pon encima la otra. Pártela en 4 cuadrados y dibuja, con un cuchillo, un cuadrado más pequeño sin atravesar la lámina. Hornéalos a 180o hasta que se dore. Retira y deja enfriar. Paso 2 Corta el pollo en dados no muy grandes, salpimiéntalos y sofríelos en una cazuela 10 min con el aceite, una ramita de romero y los ajos enteros y lavados. Vierte el vino, tapa y deja cocer durante 15 min. Paso 3 Retira la tapa de los volovanes de hojaldre y rellena las bases con el pollo al ajillo caliente. Sírvelos en seguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla