Ideal para servir en una ocasión especial en la que quieras lucirte sin pasar mucho tiempo en la cocina, esta ensalada de langostinos con patatas al azafrán queda tan rica que la vas preparar en muchas ocasiones. Las patatas para que queden bien sabrosas se asan en el horno. A la hora de realizarla, solo una indicación: recuerda que debes retirar el intestino de los langostinos para que las sustancias de su interior no se esparzan por el plato y tengas una molesta sensación de comer arena. Para quitarlo, clava un palillo o la punta de un cuchillo en la parte superior del lomo y tira con cuidado. También lo puedes hacer con la ayuda de unas pinzas. Más ideas con langostinos