¿A quién no le gustan unas buenas empanadillas? Un pequeño bocado de masa fina, relleno de infinitas combinaciones de ingredientes y que se puede preparar tanto al horno como frito. De pescado, de carne, de verduras, como receta de aprovechamiento..., aunque la que hoy te proponemos es la versión dulce. Se trata de unas empanadillas rellenas de cabello de ángel, con canela , en cuanto las saques a la mesa desaparecerán en un santiamén. Preparar el cabello de ángel casero para el relleno de las empanadillas, te resultará sencillo, aunque requiere su tiempo. Se utiliza un tipo de calabaza llamada cidra , una variedad de piel muy dura y color verde pintado, su carne es de color amarillo muy pálido, casi blanquecino y su sabor muy suave. Consejos para las empanadillas rellenas de cabello de ángel Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar cabello de ángel ya preparado para el relleno. Aromatiza con tu especia favorita, vainilla, jengibre, cardamomo o, incluso, añade un poco de cacao. Si las quieres más ligeras, hornéalas hasta que estén doradas. Si te ha gustado la versión dulce, echa un vistazo a estas propuestas saladas que te encantarán. Prueba las empanadillas de solomillo ibérico a la mostaza , las empanadillas de chorizo, queso y huevo o las empanadillas de espinacas y requesón .