Crema de guisantes con hierbas aromáticas Para realizar esta crema de guisantes con hierbas aromáticas puedes utilizar guisantes congelados, aunque el sabor de los de temporada es incomparable. Lleva el aroma de tomillo y menta. CREMA DE GUISANTES CON HIERBAS AROMÁTICAS.Cocina Fácil / RBA / MERTXE ALARCÓN Begoña Montané Cocinera 4 personas 40 min 395 Cal 5 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten miércoles 19 de febrero de 2020 Relacionadas: Nata Fáciles Guisantes Crema de guisantes Ingredientes paraCrema de guisantes con hierbas aromáticas 600 gramos de Guisantes congelados 1 Patata 1 manojo de Cebolleta 1 Lechuga romana pequeña 400 mililitros de Caldo De Verduras 150 mililitros de Nata Líquida 2 ramitas de Tomillo 4 hojas de Menta Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal Cómo hacer crema de guisantes con hierbas aromáticas Paso 1 Lava la lechuga, escúrrela y trocéala. Limpia las cebolletas, lávalas, córtalas en plumas y sofríelas 8 minutos. Lava el tomillo, reserva 1 ramita y añade el resto, con la lechuga, al sofrito. Cocina todo, removiendo de vez en cuando, 4 minutos. Paso 2 Pela la patata y lávala. Cuécela en agua salada 30 minutos hasta que esté blandita y escúrrela. Escalda los guisantes en agua salada, 3 minutos, y escúrrelos. Añádelos a la cazuela con la menta lavada y la patata, y salpimienta. Agrega el caldo y, cuando hierva, retíralo. Paso 3 Añade 10 ml de nata y tritura. Calienta de nuevo y ajusta de sal. Sirve con la nata y el tomillo restantes. Paso 4 El truco: Sirve esta crema con unas tiras de jamón curado o con unos dados de beicon. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla