Cazón asado con brócoli Prueba esta receta supersaludable de pescado. Hemos cocinado un cazón, asado al horno con una salsa de tomate y unas ramitas de brócoli. Es muy sencilla y queda riquísima. PASO A PASO PARA REALIZAR CAZÓN ASADO CON BRÓCOLI: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 45 min 290 Cal 4 (6 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 03 de marzo de 2021 Relacionadas: Brócoli Pescado Horno Cebolla Pescado al horno Fáciles Ingredientes paraCazón asado con brócoli 650 gramos de Cazón cortado en dados ½ Brócoli 400 gramos de Tomate Triturado 1 Cebolla 2 Ajos 1 ramita de Perejil Comino en polvo Aceite Sal Pimienta Cómo hacer cazón asado con brócoli 1. Prepara el sofrito Pela y pica la cebolla y los ajos. Rehoga la primera 15 minutos en una sartén con 3 cucharadas de aceite. Añade los ajos y rehoga 5 minutos más. Incorpora el tomate, ½ cucharadita de comino y el perejil lavado y picado y salpimienta. Mezcla bien, déjalo cocer 5 minutos más y retíralo del fuego. 2. Cuece el brócoli Precalienta el horno a 220°. Limpia el brócoli, lávalo y pártelo en ramitos pequeños. Cuécelos en una olla con agua salada durante 5 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos en un lavaverduras para que suelten todo el agua. Limpia el cazón, lávalo, sécalo y salpimiéntalo. 3. Hornea el cazón Vierte la salsa de tomate reservada en una cazuela refractaria. Reparte por encima el cazón y el brócoli, mételo al horno 10 minutos, hasta que veas que el pescado está hecho por dentro (debe estar blanquecino), y retíralo. Espolvorea todo con pimienta recién molida y sirve enseguida. El truco Puedes convertir la salsa de tomate en vizcaína añadiendo a los ingredientes pimiento rojo, verde y seco; o bien hacer una rápida con cebolla y piquillos o con puerro y almendras. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla