Bizcocho de plátano y caramelo Este bizcocho de plátano y caramelo es irresistible. Se chafan plátanos con nata, mantequilla, azúcar y huevos. En el fondo del molde se ponen más plátanos en rodajas con el caramelo y la miel, para que quede arriba al desmoldar. BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CARAMELO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 8 personas 45 min 360 Cal 3 (16 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Baja en sodio miércoles 20 de noviembre de 2019 Relacionadas: Horno Plátano Nata Bizcocho de plátano Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcocho de plátano y caramelo 4 Plátanos maduros 4 Huevos 150 gramos de Azúcar Moreno 200 gramos de Harina 1 cucharadita de Levadura En Polvo 2 decilitros de Nata Líquida Miel 125 gramos de Mantequilla 1 cucharadita de Esencia De Vainilla Cómo hacer bizcocho de plátano y caramelo Paso 1 Pela 2 plátanos y córtalos en rodajas. Pon al fuego un cazo con 50 g de azúcar, 25 de mantequilla y 2 cucharadas de miel. Cuando hierva, retira y vierte la mezcla en un molde redondo desmontable. Reparte por encima las rodajas de plátano. Paso 2 Pela los demás plátanos, aplástalos y mézclalos con la nata. Bate la mantequilla restante ablandada con 100 g de azúcar hasta que quede cremosa y ve añadiendo los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir. Paso 3 Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla anterior, y remueve. Añade el puré de plátano y la vainilla, y mezcla. Vierte la masa en el molde y cuece 30 minutos en el horno precalentado a 180º. Deja templar el bizcocho, desmóldalo y sírvelo. El truco Agrega una pizca de canela a la masa del bizcocho y le darás un plus de sabor. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla