El plátano es un ingrediente estupendo para enriquecer los bizcochos y los de Canarias, con su dulzor especial, aún más. El bizcocho que hemos preparado hoy en Cocina Fácil queda jugoso y húmedo como pocos. No contiene lactosa porque se prepara con leche de soja. El acabado final es pincelado con miel y avellanas picadas. ¡Pruébalo!