Bacalao crujiente con verdura, al horno Al bacalao lo hemos recubierto de una capa de mayonesa y pan rallado para que quede crujiente al gratinarlo. Se acompaña de cebolla, patata y tomate. BACALAO CRUJIENTE CON VERDURA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 50 min 4 (9 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 03 de abril de 2019 Relacionadas: Tomate Bacalao Pescado Horno Cebolla Bacalao al horno Pescado al horno Fáciles Ingredientes paraBacalao crujiente con verdura, al horno 4 Lomos De Bacalao de unos 150 gramos 4 Patatas 2 Tomates 1 Cebolla Pan Rallado Salsa Mayonesa Albahaca Aceite Sal Cómo hacer bacalao crujiente con verdura, al horno Paso 1 Pela las patatas, lávalas con los tomates y corta ambos en rodajas. Pela la cebolla y pártela en plumas. Unta con aceite una fuente refractaria y añade las verduras. Sazónalas y riégalas con un chorro de aceite. Cuece durante 30 min en el horno precalentado a 180º. Paso 2 Lava el bacalao, sécalo y cúbrelo con mayonesa. Luego, espolvoréalo con abundante pan rallado. Disponlo sobre las verduras horneadas y añade unas hojitas de albahaca lavadas. Prosigue la cocción 8 min más, hasta que la costra esté doradita y crujiente. Sírvelo enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla