El 20 de septiembre es el día mundial de la paella, pero el evento hace ya semanas que está en pleno apogeo. ¿Por qué? Porque el concurso ya se ha llevado a cabo y ahora está en pleno proceso de votaciones. Jani Paasikoski, nuestro chef finlandés experto en cocina mediterránea, opta al premio y en Cocina Fácil estamos todos a su lado. Si tú también quieres votarle, puedes hacerlo a través de este link . "Me gusta definirme como chef de mentalidad nórdica, espíritu mediterráneo", dice Jani. Chefs de todo el mundo, desde Italia a a México, Corea del Sur, Estados Unidos o Emiratos Árabes participan en el World Paella Day , y hay tiempo para votar hasta el 26 de junio. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de World Paella Day (@worldpaelladay) El Día Internacional de la Paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía de València. Un día en el que los valencianos compartimos nuestro gran plato con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e ingredientes, la internacionalidad de la paella. Una comida de humilde origen valenciano que ha traspasado todas las fronteras. Con ocho millones de búsquedas anuales en internet, que lo convierten en el cuarto plato más importante del planeta. Sobre Jani Paasikoski Jani Paasikoski es un chef finlandés afincado en Barcelona desde hace ya muchos años. ¿Sabes cúantas recetas suyas tenemos en Cocina Fácil ? Nada más y nada menos que más de 1.000 recetas, tanto entrantes como segundos, postres y por supuesto, ¡paellas! No te las pierdas, te van a encantar.