No hay nada más entrañable que ver a un niño trasteando con la harina, el azúcar y los huevos en la cocina. A la periodista Toñi Moreno se le debía caer la baba viendo a su pequeña Lola preparando estas galletas de mantequilla , no pudo evitar grabarla y subir el vídeo a su cuenta de Instagram. "Aquí os dejo nuestra receta de las primeras galletas hechas por Lola" , escribía Toñi en esta red social. Era Navidad, por eso las galletas tenían forma de estrella y de árbol. Pero la receta te vale en cualquier época del año y puedes hacer las galletas con cualquier forma: redondas, cuadradas, rectangulares... utiliza el molde que tengas en casa. Un consejo: hazlas todas del mismo tamaño, así necesitarán el mismo tiempo de cocción . Y, una vez las hayas sacado del horno y se hayan enfriado, decóralas con una glasa o con un rotulador especial para repostería, que puedes encontrar en cualquier supermercado. La receta de galletas de mantequilla de Toñi Moreno Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Toñi Moreno (@tmoreno73) Galletas de mantequilla de Toñi Moreno Ingredientes 120 gramos de azúcar glas 400 gramos de harina de repostería 240 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara la masa Vierte todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina y bátelos hasta lograr una masa homogénea. Deja reposar la masa Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar durante 15 minutos en el frigorífico. Precalienta el horno a 180º. Da forma a las galletas Extiende la masa con el rodillo, hasta lograr un grosor de 1/2 centímetro. Corta las galletas con un cortapastas y ponlas en la bandeja del horno, forrada con papel sulfurizado. Hornea las galletas Cuece las galletas en el horno durante 10-12 minutos, hasta que veas que los bordes están dorados. Retíralas del horno y déjalas enfriar. Decora y sirve Decora las galletas a tu gusto (o no, tan cual están deliciosas). Sírvelas y guarda en un recipiente hermético las que sobren. ¿Eres fan de las galletas caseras? No te puedes perder estas otras recetas de Cocina Fácil: