La ensalada con aguacate y pollo que Jennifer Aniston comió cada día ¡durante 10 años! (receta con vídeo)

Durante el rodaje de la popular serie Friends, la actriz Jennifer Aniston comió cada día una completa ensalada con aguacate, pollo, huevo y bacon ¡y tenemos su receta! ¿Será el secreto de su eterna juventud?

ENSALADA VERDE CON POLLO Y FRAMBUESAS.
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
Laia Piñol
Laia Piñol

Coordinadora web de Cocina Fácil

Jennifer Aniston, la actriz que daba vida a Rachel en Friends, siguió un peculiar ritual gastronómico durante los rodajes de la popular serie. A pesar de disponer de catering, optó por seguir su dieta saludable a rajatabla, hasta el punto ¡de comer lo mismo cada día durante 10 años! ¿Será este el secreto de su eterna juventud?

Se trata de una ensalada que, con el tiempo, fue bautizada como "ensalada Rachel" y a la que también se aficionaron sus compañeras, Lisa Kudrow y Courteney Cox. Aunque su nombre real es ensalada Cobb y, gracias al perfil de @themodernnonna, ¡hemos conseguido la receta! Como te puedes imaginar, el paso a paso se ha hecho viral y ahora, será el plato favorito de sus fans (que no son precisamente pocos...).

La historia real de la ensalada Cobb

Pero la verdad es que Jennifer Aniston no fue la primera en inventar esta receta tan completa para solucionar las comidas diarias. La idea de combinar estos ingredientes nació en Hollywood en el año 1937. Concretamente, fue en el restaurante The Derby Crown de Vine Street de la mano de su director, Bob Cobb. Según cuentan, el chef tuvo que improvisar una ensalada para Sid Grauman (un magnate del entretenimiento hollywoodiense) y se apañó con lo que le quedaba en la nevera. El éxito fue rotundo, así que se la volvió a pedir una y otra vez, bautizándola como "Ensalada Cobb".

Vídeo: cómo hacer la versión de Jennifer Aniston

Un consejo: si vas a comerlo cada día o no eres precisamente un fan de la lechuga, puedes cambiar la base por espinacas tiernas o cualquier otra verdura de hoja verde. Así disfrutarás de todos los beneficios de un plato completo y equilibrado, sin caer en la monotonía.

Otro de los trucos que te da la influencer en su versión de receta es cocinar el pavo y el pollo en la freidora de aire. ¡Buena idea! De este modo los alimentos no solo quedan más saludables, también se cocinan más rápido y ensucias menos. Te lo contamos aquí, paso a paso:

Nombre de Receta
Para 4 personas
Ingredientes
  • 1 lechuga romana
  • 1 pechuga de pollo (o garbanzos)
  • 2 huevos duros
  • 2-3 piezas de tocino de pavo cocido
  • Un cuarto de taza de queso feta
  • Medio aguacate
  • 6-7 tomates cherry
  • Opcional: cebolla roja
    Para el aderezo
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 5 cucharadas de mostaza con miel
  • Una pizca de sal y pimienta
Paso a paso
  1. Empieza por los huevos y la lechuga

    Hierve los huevos, pélalos y reservarlos. Pica la lechuga y agrégala a un bol. Cocina el tocino de pavo hasta que quede crujiente, luego, pícalo en trozos y reserva.

  2. Cocina el pollo

    Cocina un trocito de pechuga de pollo con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, en la freidora de aire, la sartén, el horno o la parrilla. Cúbrelo y añádelo en el medio de la ensalada, justo encima de la lechuga romana.

  3. Coloca los ingredientes en el bol

    Agrega el resto de ingredientes en el orden que ves en el vídeo y siéntete libre de añadir cualquier otro alimento que desees. Solo te quedará espolvorear un poco de cebollino o perejil.

  4. El toque del aderezo

    ¡Vamos a por el aderezo! Coge un tarro pequeño, introduce todos los ingredientes citados en el apartado y agítalo con ganas. Vierte la mezcla por encima y disfrutar de la ensalada más completa y saludable que has probado nunca.