Cuando tienes poco tiempo, cocinar sin horno se convierte en una excelente alternativa. Con solo unos pocos ingredientes que todos tenemos en la despensa y una sartén con aceite caliente para freír, podrás crear deliciosas recetas como estos dulces a base de huevo, harina y leche en cuestión de minutos. Para hacerlos basta con mezclar los ingredientes en un bol hasta obtener una masa suave y homogénea, y cocinar pequeñas porciones en una sartén hasta que se doren por ambos lados. Dales el toque final espolvoreando generosamente con azúcar glas por encima y disfruta de estas irresistibles delicias esponjosas . Bollitos árabes sin horno Para 4 personas Ingredientes 230 ml de leche 1 cucharada de azúcar 8 gramos de levadura seca 1 huevo 8 gramos de azúcar de vainilla Sal 360 gramos de harina 31 gramos de mantequilla Azúcar gras var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Mezcla los ingredientes En un bol, mezcla 230 ml de leche, 1 cucharada de azúcar, 8 g de levadura seca, 1 huevo, 8 g de azúcar de vainilla y una pizca de sal. Y bate bien hasta obtener una masa ligeramente líquida pero homogénea. Integra la harina Añade 360 g de harina a la mezcla y vuelve a batir. Asegúrate de integrar la harina por completo hasta obtener una masa más compacta que la anterior, de consistencia suave y sin grumos. Amasa con las manos Espolvorea harina por encima de la mezcla y comienza a amasarla dentro del bol con las manos hasta que se vuelva compacta y no se pegue Deja reposar A continuación, añade 31g de mantequilla y vuelve a amasar suavemente para que esta quede completamente integrada. Una vez adquirida una textura suave y lisa dale forma redonda a la masa y cúbrelo con papel film. Déjalo reposar durante 30 minutos. Una vez pasado este tiempo la masa habrá duplicado su tamaño. Dale forma alargada Retira la masa del bol y amásala nuevamente dándole forma alargada. Divide la masa en dos partes iguales y corta cada una de ellas en trozos más pequeños. Luego, da forma redonda a cada uno de estos trozos, asegurándote de que estén uniformes. Corta el centro Tras formar los trozos de masa, tápalos con papel film y déjalos reposar de nuevo. Luego, estíralos con un rodillo y realiza tres cortes profundos en el centro de cada pieza. Déjalos reposar 15 minutos tapados con un paño de cocina. Fríe con la sartén En una sartén, calienta abundante aceite y fríe los postres hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Una vez listos, retíralos del aceite y escúrrelos en papel absorbente. Espolvorea generosamente con azúcar glas y sírvelos.