El salmón nos aporta una buena cantidad de ácidos grasos omega 3 e innumerables alegrías en la mesa porque es un pescado jugoso y sabroso donde los haya. Y si, además, lo maceras previamente en una mezcla de salsa de soja, jengibre, vinagre, jerez y azúcar, el resultado es espectacular. El acompañamiento para un plato completo es de arroz basmati y se espolvorea sésamo por encima, que aporta un extra de calcio. ¡Una receta riquísima y supersaludable!