El pastel de ternera es una auténtica delicia para el paladar. Y es que, además de ser supercrujiente por fuera, tiene un interior, a base de carne picada , chorizo y huevo duro , tan jugoso y lleno de sabor que nadie puede resistirse a sus encantos. Tesoro de la cocina murciana, cabe señalar que el consumo del pastel de carne era muy habitual en el siglo XVIII. Tanto es así que Carlos II dictó unas ordenanzas para la ciudad de Murcia y su huerta que regulaban su producción. Y todo aquel que no las cumpliera, era castigado con el destierro. Descubre otros platos típicos de Murcia