Gelatina con zumo de naranja y chocolate, postre fácil y ligero

Esta vistosa gelatina de naranja quedará perfecta como postre, a media tarde o en cualquier ocasión... Se decora con un poco de chocolate fundido.

Gelatina de naranja con chocolate

Sirve esta gelatina de naranja bien bañada en chocolate.

Cocina Fácil
Laia Piñol
Laia Piñol

Coordinadora web de Cocina Fácil

4 personas
20 min
204 Cal

3

(23 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
Preparación con antelación

Superfácil y rapidísima de elaborar, aunque, eso sí, una vez hecha debes dejarla en la nevera varias horas para que cuaje, esta gelatina de naranja causará sensación a la que la lleves a la mesa. Y es que, además de tener una textura elástica y fresca, tiene un delicado sabor a naranja que gustará a todo el mundo, especialmente a los más pequeños de la casa.

Para que esté todavía más sabrosa, puedes agregar a la mezcla unos trocitos de naranja, de fresa o, incluso, un gajo de mandarina.

Ingredientes paraGelatina con zumo de naranja y chocolate, postre fácil y ligero

  • 1 Litro de zumo de naranja
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de gelatina en polvo
  • 100 gramos de chocolate fondant
  • 30 gramos de mantequilla
  • menta fresca

Cómo hacer gelatina con zumo de naranja y chocolate, postre fácil y ligero

1. Exprime el zumo

Exprime las naranjas para el zumo y pásalo por un colador para eliminar la pulpa. Ponlo en un cazo al fuego y disuelve el azúcar. Vierte la gelatina en polvo y remueve bien hasta que se haya disuelto y no queden grumos.

1. Exprime el zumo

2. Viértela en las flaneras

Humedece 4 flaneras y reparte la gelatina de naranja. Ponlo en el frigorífico como mínimo durante 6 horas. Transcurrido el tiempo, sumerge los moldes unos segundos en agua caliente y desmóldalos.

3. Funde el chocolate

Trocea el chocolate y fúndelo al baño maría junto con la mantequilla. Mezcla bien y ponlo en una manga pastelera. Decora la gelatina con el chocolate y la menta fresca y sírvelo.

3. Funde el chocolate

El truco

Puedes diluir el chocolate al baño maría con 50 ml de nata líquida.

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