Si no te apetece hacer el almíbar, calienta 2-3 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque para que se diluya y pincela las caracolas con ella. También puedes espolvorearlas simplemente con azúcar glas y canela. Y si quieres darles un acabado de auténtico lujo, báñalas con un glaseado . Para ello, bate 1 clara de huevo con 50 g de azúcar glas, pinta las caracolas y déjalas en el horno caliente, pero apagado 5 minutos más. Luego, retira y deja enfriar. Más dulces golosos: