Galletas de cacao bañadas con chocolate blanco Si te gusta el chocolate en todas sus versiones (blanco, negro y con leche), estas se van a convertir en tus galletas preferidas CAPRICHOS A LOS TRES CHOCOLATES.Cocina Fácil / RBA / EL EQUIPO Óscar Sanz Cocinero 35 Unidades: 45 min 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación miércoles 04 de agosto de 2021 Relacionadas: Horno Tarta de tres chocolates Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraGalletas de cacao bañadas con chocolate blanco 500 gramos de harina 250 gramos de mantequilla 2 huevos 40 gramos de cacao 200 gramos de azúcar 175 gramos de chocolate blanco 75 gramos de chocolate con leche Cómo hacer galletas de cacao bañadas con chocolate blanco 1. Prepara la masa Tamiza la harina junto con el cacao. Coloca la mantequilla reblandecida en un bol amplio. Agrega el azúcar y la harina tamizada con el cacao. Amasa con la punta de los dedos hasta conseguir un aspecto de pan rallado. Añade los huevos y mezcla con una espátula hasta que se integren. Amasa con la mano hasta conseguir una masa fina. Envuelve con film y deja reposar media hora en la nevera. 2. Estira la masa y enfríala Corta la masa por la mitad. Prepara una hoja de papel sulfurizado en una superficie lisa y coloca una parte. Cubre con otra hoja de papel y estira la masa con el rodillo hasta conseguir una lámina de medio centímetro de grosor. Estira igual la otra porción de masa y deja reposar las dos láminas en la nevera 2 horas. Precalienta el horno a 180º. 3. Corta y hornea las galletas Corta las galletas con la forma escogida y colócalas en una placa de horno con papel sulfurizado. Hornéalas 12 minutos, retíralas del horno y déjalas enfriar. 4. Decora las galletas Funde el chocolate blanco al baño maría (en un cazo al fuego, dentro de otro cazo más grande con un fondo de agua) y cubre las galletas con él. Antes de que se endurezca, decora con el chocolate con leche troceado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla