Nadie puede resistirse a un bizcocho de chocolate casero , jugoso y rico, enriquecido además con frutos rojos... ¡Es una deliciosa tentación! La elaboración es sencilla , para la masa del bizcocho, solo tienes que fundir el chocolate al baño maría y mezclarlo con la mezcla de mantequilla ablandada batida con el azúcar y las yemas . Luego se baten las claras , que hemos separado previamente, a punto de nieve y se agregan con movimientos envolventes. Por último, se agrega la levadura y la harina . El molde, mejor que sea redondo y desmontable para facilitarte el acabado final. Los frutos rojos, si no es temporada, puedes comprarlos congelados para la elaboración de este postre, que también podrías preparar con trocitos de nueces , por ejemplo. El truco para que no caigan al fondo es enharinarlos ligeramente, antes de echarlos a la masa.