Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, estas rosquillas serán perfectas para disfrutar durante esos días. Se trata de una variante deliciosa de la receta tradicional que te sorprenderá gratamente, ¡te lo aseguramos! Estas deliciosas rosquillas se caracterizan por su exquisito sabor a flan . Se elaboran con un sobre de preparado de flan, disponible en cualquier supermercado, se fríen en abundante aceite y, para terminar, se les da un toque final irresistible con un rebozado de azúcar y canela . A continuación, encontrarás los ingredientes y el paso a paso para elaborar estas irresistibles rosquillas de flan. Las hemos encontrado para ti en el canal de YouTube “Y hoy qué comemos”. ¿Te animas con ella? Rosquillas de flan Para 4 personas Ingredientes 1 huevo 9 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 sobre de preparado para flan 9 cucharadas soperas de leche 10 gramos de levadura (algo menos de un sobre) Harina (unas 18 cucharadas soperas) 9 cucharadas soperas de azúcar Aceite de girasol Azúcar y canela molida Paso a paso Calienta el aceite En una sartén, calienta 9 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté humeante. Luego, retíralo del fuego y déjalo enfriar. Prepara la mezcla En un bol, mezcla 1 huevo, 9 cucharadas de leche, 9 cucharadas de azúcar y el aceite ya enfriado. Remueve bien y luego añade un sobre de preparado para flan y 10 gramos de levadura en polvo. Mezcla nuevamente hasta integrar todos los ingredientes. Incorpora la harina Añade harina gradualmente a la mezcla, removiendo después de cada adición. Agrega aproximadamente 18 cucharadas soperas de harina, o la cantidad necesaria para obtener una masa manejable pero ligeramente pegajosa. Forma y fríe las rosquillas Espolvorea la superficie de trabajo con harina y toma pequeñas porciones de masa para formar los roscos y fríe los roscos en aceite de girasol caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Luego, colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Reboza con azúcar y canela Finalmente, pasa los roscos por una mezcla de azúcar y canela en un plato. Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia. Además, esta receta es perfecta para involucrar a los más pequeños de la casa, ya que les encantará participar en su preparación y disfrutarán enormemente del resultado final.