Este irresistible helado de Toblerone casero será tu favorito del verano (con vídeo)

En su cuenta de Instagram, Megasilvita nos enseña a preparar en casa el helado del que vas a enamorarte durante todo el verano

helado toblerone casero
Instagram @megasilvita

"Están súper cremosos y su sabor te va a enamorar". Con estas palabras nos presenta Megasilvita esta irresistible receta de helados caseros de Toblerone. Sí, sí, has oído bien...

Si te gusta esta clásica chocolatina que ha marcado nuestra infancia, este helado de Toblerone casero te va a encantar. Seguro que has visto en los supermercados la versión industrial, pero si lo preparas en casa, mucho más fácil y rápido de lo que te imaginas.

Conseguirás un helado casero delicioso, más saludable, más económico y con la opción de versionarlo al gusto: con leche vegetal, por ejemplo. Sigue el paso a paso que Megavilvita nos muestra en el vídeo, ¡y disfruta de ellos cuando más te apetezca!

Helado toblerone casero de Megasilvita
Para 4 personas
Ingredientes
  • 100 gramos de almendras al natural
  • Una cucharadita de miel
  • 200 mililitros de nata o crema para montar
  • 50 gramos de queso mascarpone
  • 50 gramos de leche en polvo
  • 80 mililitros de leche o bebida vegetal
  • 40 gramos de mantequilla de almendra
  • Una cucharadita de pasta de vainilla
  • Una cucharadita de eritritol
  • Una pizca de goma xantana
  • 300 gramos de chocolate con leche de tu preferencia
  • Un puñado de almendras caramelizadas
  • Aceite de coco
Paso a paso
  1. Tuesta las almendras

    Tuesta las almendras en una sartén y añade la miel. Deja cocer un poco y esparce sobre una placa para enfriar. Una vez estén templadas, córtalas en trocitos.

  2. Prepara la mezcla base

    En un bol, mezcla le leche en polvo, la leche, la vainilla, la mantequilla de almendra y el endulzante. En otro bol, mezcla la nata y el queso hasta conseguir una masa homogénea. Añádela a la anterior mezcla e incorpora un puñado de las almendras, reservando otro poco para la cobertura de los helados.

  3. Congela la mezcla

    Pasa la mezcla a un molde cilñindrico de silicona y congela al menos unas 6 horas.

  4. Prepara la cobertura de chocolate

    Derrite el chocolate y añade el resto de las almendras. Reserva

  5. Monta los helados de Toblerona

    Desmolda el helado y córtalo en 8 triángulos iguales. Introduce un palito de madera en cada uno de ellos, y báñalos con la cobertura de chocolate. Puedes consumirlos del tirón o mantenerlos en el congelador el tiempo que quieras.