Si quieres convertir unas sencillas magdalenas en un desayuno o una merienda especial, decóralas con un copete de crema de mantequilla o buttercream como hemos hecho nosotros con estas magdalenas de canela. Para que queden bonitas, es importante que coloques los moldes de papel en el interior de los huecos de un molde para magdalenas , si no, el papel no aguantaría el peso de la masa. Como vamos a decorar las magdalenas con buttercream, no necesitamos que tengan copete, así que no hace falta que les pongamos azúcar por encima. Para que el copete de buttercream te quede tan bonito como el de la foto, utiliza una manga pastelera de boquilla estriada . Y practica un poco con ella antes de decorar las magdalenas. Por cierto, deberás esperar a que las magdalenas estén completamente frías para decorarlas con la crema de mantequilla. Otras coberturas para tus cupcakes Ganache de chocolate: Ingredientes: chocolate y nata para montar. Preparación: calienta la nata y viértela sobre el chocolate picado. Mezcla hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Crema de queso: Ingredientes: queso crema, azúcar glas y vainilla. Preparación: bate el queso crema hasta que esté suave, agrega el azúcar glas y la vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia suave. Merengue suizo: Ingredientes: claras de huevo, azúcar y crema de tártaro. Preparación: mezcla las claras de huevo y el azúcar en un recipiente sobre agua caliente. Luego, bate hasta obtener picos suaves. Agrega la crema de tártaro para estabilizar. Crema de cacao y avellanas: Ingredientes: crema de cacao y avellanas (como Nutella) y crema de leche. Preparación: mezcla la crema de avellanas con la crema de leche hasta obtener una consistencia suave.