Esta elaboración es ideal si te estás iniciando en la repostería. Su preparación es muy sencilla y solo tendrás que seguir al pie de la letra las cantidades de los ingredientes, algo muy importante cuando hablamos de cocinar postres. Podrás hacer tu bizcocho de naranja y yogur griego en cualquier época del año porque los dos ingredientes principales están asegurados en nuestros mercados. Si te gustan los alimentos de temporada, debes aprovechar la época alta de los cítricos españoles para hacer este bizcocho que será un éxito seguro entre tus comensales. Bizcocho de naranja y yogur griego Para 4 personas Ingredientes 4 Huevos 150 g de azúcar AOVE Ralladura de 1 naranja Zumo de 2 naranjas 1 yogur griego natural 220 g de harina 1 sobre de levadura química Azúcar glas Paso a paso Empieza la masa En un bol echa los 4 huevos y los 150 g de azúcar batiéndolos muy bien hasta que estén integrados. Agrega el zumo En el mismo bol echa la ralladura de la naranja, el zumo, el yogur griego, una cucharada sopera de AOVE y una pizca de sal. Bate todo muy bien. Incorpora la harina y la levadura Tamizándola y poco a poco, echa la harina y la levadura batiendo cada vez que lo hagas para que no queden grumos. Engrasa el molde Usa aceite o mantequilla para engrasar el molde y vierte el contenido del bol. Hornea Con el horno precalentado cuece el bizcocho durante 40 minutos con calor arriba y abajo a 180º. Decora Una vez frío lo puedes decorar espolvoreando por encima azúcar glas. Un postre fácil y esponjoso con sabor cítrico La mezcla del yogur griego y la naranja hará que tu dulce sea esponjoso, suave, con sabor a cítricos y cremoso . Anímate a seguir el paso a paso y comprobarás qué fácil es cocinarlo. Por cierto, por sus ingredientes, este bizcocho marida muy bien con una buena cobertura de chocolate . ¿Te animas?