Pizza margarita en sartén La pizza margarita, de origen napolitano, tiene como ingredientes el tomate, el queso mozzarella y la albahaca. Nuestra propuesta, con la masa casera, se cocina en sartén. Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 45 min 258 Cal 3 (40 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación viernes 14 de mayo de 2021 Relacionadas: Fáciles Pizza casera Ingredientes paraPizza margarita en sartén 250 gramos de harina de fuerza 1 sobre de levadura seca de panadería 4 tomates pera 200 gramos de queso mozzarella fresca en bolitas 2 ajos harina de trigo 1 ramita de tomillo albahaca aceite de oliva virgen sal pimienta Cómo hacer pizza margarita en sartén 1. Elabora la masa Disuelve la levadura en 100 ml de agua templada. Mezcla la harina de fuerza con ½ cucharadita de sal en un bol y forma un volcán. Vierte en el cráter la levadura disuelta y 2 cucharadas de aceite y mezcla hasta que todo quede bien integrado. Vuelca la mezcla en la mesa enharinada y amasa hasta que quede una masa elástica y suave. 2. Deja reposar la bola Forma una bola y déjala reposar, tapada con film transparente en un lugar templado, 90 minutos, hasta que doble su volumen. 2. Dora ajos y tomate Lava los tomates y trocéalos. Pela, pica los ajos y dóralos en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Añade el tomate y el tomillo lavado y cuece a fuego lento y con la sartén tapada 10 minutos. Salpimienta y aplasta un poco con una espumadera. 4. Dale forma Coloca la bola de masa en la encimera enharinada y extiéndela dándole forma redonda. Colócala en una sartén amplia engrasada con aceite y vierte encima la salsa de tomate. 5. Reparte el queso y cuece Reparte la mozzarella, tapa y cuece 25 minutos a fuego medio-bajo, hasta que la masa esté crujiente y el queso derretido. Decora con las hojas de albahaca lavadas y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla