Victoria Beckham (51 años) sobre su truco para tener la barriga plana: "de esto un shot al día en ayunas"

Aunque las tendencias cambian, hay una que se impone año tras año: el vientre plano. No sabemos si en algún momento cambiará la tendencia, pero está claro que para acercarnos al objetivo necesitamos una buena combinación de alimentación saludable, ejercicio físico, buenos hábitos y… No obsesionarse con los resultados.

Las expertas en esto de lucir tipazo aunque pasen los años, son las celebrities, y Victoria Beckham es un claro ejemplo de ello. La ex Spice Girl está fantástica a sus 51 años, pero no por arte de magia, sino por su constancia en el entrenamiento y la buena alimentación. Aunque también es cierto que la diseñadora se guarda algún que otro as bajo la manga para mejorar los resultados de su esfuerzo. Y uno de ellos debe tomarlo cada mañana en ayunas.

Un shot mañanero

No, no es un shot de tequila. Tampoco de vinagre de manzana, como hacen otras famosas como Makoke. Aunque la Beckham, como la llaman sus fans, también alaba los beneficios de este truco tan conocido, el shot que toma cada mañana es otro.

Así lo compartía en una de sus stories en Instagram, donde revelaba la receta del chupito mañanero que la mantiene en forma: “jengibre fresco, limón, pimienta negra y cúrcuma”. Todo ello bien mezclado en un precioso vasito de sake de cerámica, que demuestra que en la vida de Beckham sigue imperando, ante todo, el estilo.

La mezcla, explica en sus redes, la mantienen forma, desinflamada y además le permite mantenerse lejos del médico. Es un chute antiinflamatorio y cargado de vitaminas, que refuerza el sistema inmunitario, facilita la digestión y mantiene la piel luminosa.

Una mezcla bien calibrada

El jengibre y el limón son la base de este chupito que Victoria Beckham toma cada mañana. El primer ingrediente tiene propiedades antimicrobianas, y puede ayudarnos a combatir y evitar infecciones leves: adiós, resfriados. En cuanto al limón, como es rico en vitamina C, fortalece las defensas del organismo. Estos dos ingredientes también pueden facilitar la digestión.

Pero el verdadero secreto antiinflamatorio de este chupito está en la combinación de la cúrcuma y la pimienta negra.

La cúrcuma es una especia conocida principalmente por su compuesto activo, la curcumina, que nuestro cuerpo no suele absorber demasiado bien. Salvo si la combinas con pimienta negra, que aumenta y facilita la absorción de este nutriente clave. Queda claro que la Beckham está bien asesorada, y no da consejos a la ligera. La mezcla está muy bien calibrada.

El poder de la cúrcuma

Dado que la cúrcuma es el centro de esta fórmula especial que la Beckham recomienda a sus seguidores, hablemos de sus propiedades. El nutricionista especializado en mujeres, Javi García, explica sus bondades para Lecturas. “Aunque no se encuentra entre los productos con más evidencia científica, y a pesar de encontrarse aún en estudio, sí que se ha observado el efecto antiinflamatorio de la curcumina”, nos confiesa. “Además, ayuda a la recuperación, protege la función muscular y mejora el dolor articular”.

De hecho, nos comenta el nutricionista como curiosidad, la cúrcuma suele usarse “en el ámbito deportivo en semanas de entrenamiento exigentes y de alta intensidad”. De esta forma se protege el músculo, algo que a Beckham, que entrena cuatro días a la semana, le viene de maravilla. Para que funcione, nos explica García, “hay que empezar a tomarlo antes, mantener durante y continuar con la toma semanas posteriores”. La constancia, una vez más, es la clave. 

El experto nos explica que lo del chupito no es obligatorio, porque “no hay un protocolo estricto de toma de cúrcuma”, aunque reconoce que lo de incluirlo como ritual matutino tiene sentido. “Para que haga su efecto, la toma debe mantenerse en el tiempo”, nos explica.

¿Cómo tomar la cúrcuma para desinflamar la barriga?

Aunque García coincide en algunos de los puntos de la rutina de Beckham, nos advierte de algunos errores que detecta su ojo de experto. “La dosis que toma es insuficiente como para conseguir efectos a pesar de su toma continuada”, asegura. Lo que necesitamos para ver resultados es tomar dosis de entre “200 mg y 1000 mg según la situación y la persona”.

Esta dosis, nos explica, es difícil de conseguir incluso usando habitualmente esta especia en la cocina. “Aun así te doy alternativas al chupito que ofrecen mejores resultados y sin necesidad de dejar de lado nuestro café de la mañana”, propone García para nuestras lectoras.

Las mejores recetas son “el curry y los salteados que contengan cúrcuma”, nos explica, aunque no son los únicos platos que podemos preparar. Con “té de cúrcuma, gachas de cúrcuma, huevos revueltos con cúrcuma y arroz con cúrcuma” podemos disfrutar de platos muy distintos que, incluidos a lo largo de la semana, nos pueden ayudar a conseguir el ansiado efecto antiinflamatorio. Eso sí, debe ir siempre “acompañado de dos elementos imprescindibles”, nos explica García, que son “la pimienta negra y el aceite de oliva virgen extra, puesto que aumentan la biodisponibilidad de la cúrcuma un 2000x100”, algo esencial “para conseguir estos mínimos efectos buscados”.